Keto Raffaelló golyó
- 250 g túró
- 100 g lágy vaj
- 1 ek tejföl
- 100 g kókuszreszelék
- 2 ek eritrit vagy más édesítő
- kókuszreszelék a forgatáshoz
- mandula
A túrót törjük át villával és adjuk hozzá az édesítőt és a kókuszreszeléket.
Keverjük alaposan össze, majd tegyük bele a tejfölt és a vajat. Állítsuk össze a masszát.
Formáljunk diónyi golyókat a masszából, egy-egy szem mandulát tegyünk a közepébe minden golyónak, majd forgassuk kókuszreszelékbe a raffaellonkat. Kb. 20 db jön ki ebből a mennyiségtől. Ha elkészültünk minimum 1 órára tegyük hűtőszekrénybe őket.
Jó étvágyat hozzá!