Bertha György

Hobbisták Önvédelmi SE

Cím: 9700 Szombathely,
Szombathely Nárai u 3.
Telefon: +36202315560
E-mail: info@hobbistak.hu
További információk

Az alapító

Bertha György 

Született: 1974.

Családi állapot: nős, két kislány, Kiara (12),  és Aisa (6) édesapja

Felesége: Bertháné Süle Karolina

Sport múlt:

3 év birkózás

3 év kick-box,

1 év Thai box

1995-2005. hivatásos ökölvívó

Futás és teljesítménypróbák:

12 hegyi félmaraton

6 alkalommal hegyi 35 km futás, ill. kerékpározás

16 utcai félmaraton 2000- 2016 között

1 utcai maraton 2011

1 alkalommal 70 km hegyi teljesítménypróba 

Brutálfutás csapatban

5 csapat, és 8 egyéni  versenyző crossfitversenyre felkészítése, és irányítása.

A Hobbisták Önvédelmi Sportegyesület megálmodója, és alapitója, és vezető edzője.

A Hobbi Intercross Cup kitalálója, és megszervezője.

A Joskar- Ola napokon gyermek és ifjusági Cross ügyességi erőpróba megálmodója, és egyik fő szervezője.

2006-tól folyamatos képzések, a sportkultúra és a táplálkozás területén, 2013-ban pedig a sportoktató (önvédelem- ökölvivás)  szakon szerzett képesítést a legújabb uniós normák szerint.

 

 

 


 

 

 

Nyitvatartás

Nyitvatartás

 



Receptek

44. Édesburgonyapüré és fűszeres csirkemell recept

2020.05.21.

44. Édesburgonyapüré és fűszeres csirkemell recept

Édesburgonyapüré és fűszeres csirkemell

Hozzávalók: / 3 adag
Édesburipüré:
1 kg édesburgonya
1.5 kávéskanál só (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
1.5 ek főzőtejszín

Fűszeres csirkemell:
70 dkg csirkemell filé
4 kávéskanál só (kb. ennyi mennyiséggel besózzuk sütés előtt a csirkét)
bors ízlés szerint
3 teáskanál füstölt pirospaprika
2 kk fokhagymapor
2 csipet petrezselyem (ha elkészült, a tetejét megszórjuk)
Sütőzsiradék
Fűszeres csirkemell
100 g kókuszzsír (lassan felmelegítjük)

Elkészítés:
Édesburipüré:
Meghámozzuk az édesburgonyákat, karikára vágjuk őket, majd feltesszük egy lábosba főni, annyi vízzel, ami éppen elfedi.
Kb. 15 perc alatt puha lesz, de érdemes mindig villával szurkálni őket, hogy puhulnak. Miután puha lett, a vizet leöntjük róla, hozzáöntjük a tejszínt, lassú lángon, közben krumplinyomóval törjük szét a krumplit, ameddig pépes állagot nem kapunk.

Fűszeres csirkemell:
A csirkemellt előre befűszerezzük a fűszerekkel, kicsit hagyjuk pihenni. (kb. 15 perc) Utána vékony csíkokat vágunk bele, hogy sütés közben az egész csirkemell megsüljön alaposan.
Keresünk egy remek serpenyőt, amibe felmelegítjük a kókuszzsírt, majd belehelyezzük a csirkemellszeleteket.
Kb. 20-25 percig sütjük, én kb. 5 percenként forgatjuk őket, hogy biztosan átsüljön.
Kis petrezselyemmel díszítjük.

Jó étvágyat hozzá!








Vissza az előző oldalra!
Hobbisták Önvédelmi SE - Magyar