Receptek

Félórás paradicsomos csirke

Hozzávalók:
80 dkg csirkemell
só
bors
1 db darabolt paradicsomkonzerv
1 kis üveg paradicsompüré
2 ek csiliszósz
40 dkg sajt
3 gerezd fokhagyma
oregánó
bazsalikom
olívaolaj

Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, 2-3 darabra vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd félretesszük.
A darabolt paradicsomot egy tálba tesszük, és egy villával összenyomkodjuk. Hozzákeverjük a paradicsompürét és a csiliszószt, és alaposan elkeverjük. Megsózzuk, megborsozzuk, és beletesszük az áttört fokhagymát, majd oregánóval és bazsalikommal fűszerezzük.
A csirkemelleket olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, majd ráöntjük a paradicsomos szószt. Fóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, majd eltávolítjuk a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal, és még pár percig sütjük (addig, amíg a sajt ráolvad).
Szinte bármilyen köret illik hozzá.

Jó étvágyat hozzá!